Sayur asem, apasih yang ada di benak sahabat apabila mendengar wacana sayur asem? Sayur asem merupakan sebuah masakan yang memakai aneka macam macam materi masakan yang menghasilkan sayuran dengan rasa asem yang sedap.
Sayur asem ini terasa asem atau asam, namun asam yang di hasilkan bukan alasannya yaitu sayurannya bau atau lembek, rasa asem ini di hasilkan dari bumbu rempah-rempah yang dipakai untuk menciptakan sayur asem sehingga rasa asam terasa segar di sayuran ini.
Resep masakan sayur asem ini dapat di campurkan dengan sayuran-sayuran pilihan kesukaan ibarat wortel, kacang-kacangan dan masih banyak lagi. Semua sayur akan terasa nikmat dan segar apabila di campurkan dengan semua sayuran.
Resep Masakan Sayur Asem
Oke eksklusif saja ini ia resep masakan sayur asem yang sangat nikmat untuk di sajikan bersama dengan keluarga di rumah. Sayur asem akan terasa lebih nikmat dengan lauk tempe goreng, tahu goreng ataupun ikan goreng agar terasa lebih nikmat.
Bahan-bahan yang diperlukan :
- Labu siam
- Jagung
- Kacang panjang
- Daun salam
- Kacang tanah
- 1 siung besar bawang putih
- 2 buah bawang merah
- 2 buah cabe merah
- 2 biji asam jawa
- Laos
- Lengkuas
- Garam secukupnya
- Gula,
- Penyedap
baca juga Resep Masakan Sayur Yang Paling Nikmat
Cara menciptakan :
- Pertama tama rebus dahulu 2 gelas air
- Lalu sembari air mendidih potong kotak labu siam, jagung, kacang panjang, bawang putih dan bawang merah, dan cabe merah yang sudah dibuang bijinya
- Kemudian geprek laos/lengkuas yang sudah di sediakan
- Setelah air mendidih masukkan jagung dan labu siam,
- Tunggu kira-kira 3 menit, masukkan kacang panjang, kacang tanah, daun salam, cabe merah, laos/lengkuas, dan asam jawa (untuk mengeluarkan rasa asam)
- Tunggu sampai beberapa ketika lalu masukkan bawang putih, bawang merah, serta garam, gula, penyedap rasa (secukupnya)
- Aduk aduk dan tes rasa
- Tunggu beberapa ketika sampai semua materi matang secara merata
- Sayur asam siap untuk di hidangkan
- Sayur asam ini sangat cocok dihidangkan di siang hari bersama dengan lauk yang hangat ibarat ikan goreng, tahu goreng dan lain sebagainya.
Advertisement