Masakan sunda mempunyai cita rasa yang khas dimana bumbu yang di gunakan untuk menciptakan masakan sunda terasa sangat kental dan pas. Takaran bumbu khas sunda yang pas akan menciptakan masakan khas sunda terasa sangat nikmat.
Ada banyak masakan sunda yang dapat anda buat di rumah menyerupai tahu isi cilok, lodeh sayur khas sunda dan lain sebagainya. Namun pada kesempatan ini aku akan memperlihatkan salah satu resep masakan sunda harian yang sangat cocok di sajikan setiap saat.
Resep masakan sunda harian ini ialah terong goreng pedas. Tahu kan masakan yang satu ini, sayur terong merupakan sayuran yang mempunyai kandungan gizi yang sangat baik untuk badan insan dan masakan terong ini di rangkum di dalam resep masakan sunda harian.
Resep Masakan Sunda Harian Sayur Terong Goreng Pedas
Resep masakan sunda harian sayur terong goreng pedas ini sangat cocok di sajikan setiap dikala bersama dengan nasi hangat. Untuk resepnya, di bawah ini bahan-bahan yang diperlukan untuk menciptakan terong goreng pedas beserta cara membuatnya.
Bahan-bahan yang diperlukan :
- 2 buah terong ungu
- 3 butir telur
- Tepung terigu secukupnya
- Garam
- Merica
- Minyak wijen
- 3 sendok makan minyak
- 6 buah cabai merah
- ½ buahtomat merah
- 4 buah cabai rawit
- 4 siung bawang merah
- ½ sendok teh garam
- Gula pasir secukupnya
baca juga Resep Masakan Sunda Sederhana
Cara menciptakan :
- Pertama-tema, bersihkan terong terlebih dahulu
- Kemudian potong miring terong kira-kira sebesar 1 cm
- Bumbui kepingan terong dengan memakai minyak wijen, merica dan garam
- Celupkan terong dalam kocokan telur dan angkat
- Setelah di angkat dari celupan telur, kemudian gulingkan terong tadi ke dalam tepung terigu
- Goreng terong sampai matang, dan sisihkan biar minyak keluar
- Tumis bumbu halus sampai anyir dan kering
- Selanjutnya masukkan terong goreng tadi, dan aduk sampai merata kemudian angkat
- Terong goreng pedas siap untuk di sajikan.
Resep di atas merupakan salah satu resep masakan sunda harian yang dapat di sajikan untuk keluarga setiap hari dan paling cocok resep di atas di sajikan bersama dengan nasi hangat dan juga dengan air es yang segar pastinya. Sekian
Advertisement