Resep nasi goreng daun pache – apa yang terlintas di benak kalian kalau mendengar nasi goreng daun pache ini? Apakah menggelikan atau nikmat?
Ya, resep kita kali ini berbeda dengan kuliner nasi goreng pada umumnya. Dengan memakai daun pache maka nasi goreng kita kali ini berbeda.
Ya, resep kita kali ini berbeda dengan kuliner nasi goreng pada umumnya. Dengan memakai daun pache maka nasi goreng kita kali ini berbeda.
Mungkin aneka macam orang Indonesia yang kurang mengetahui resep nasi goreng daun pache ini. Nah atas ketidak tahuan ini kami menghadirkan resep nasi goreng daun pache.
Teman sahabat mungkin sudah terbiasa dengan nasi goreng kebuli, nasi goreng babat, dan nasi goreng special telur hehe. Pastinya agak ajaib mendengar nasi goreng daun pache ini.
Namun sahabat sahabat jangan minder dulu ya, rasa nasi goreng kali ini pun tak kalah dengan nasi goreng yang lainnya lho.
Pasti kalian ingin tau lantaran nasi goreng ini di buat dengan materi bahan yang tak biasa. Sebelumnya sahabat sahabat harus tahu dulu ya mengkudu (pache) ini merupakan tanaman yang berasal dari kawasan Asia Tenggara.
Tanaman ini memiliki sebutan nama yang berbeda-beda sesuai kawasan masing-masing. Mengkudu juga sering dipakai sebagai materi obat-obatan.
Makara tahu kan keuntungannya mengkudu. Bagi sahabat sahabat yang ingin mencoba resep ini sanggup mencobanya sendiri di rumah. Dijamin deh anti mainstream..
Bahan Bahan Nasi Goreng Daun Pache
- 5 Lembar daun mengkudu atau pace (Morinda citrifolia) yang masih muda
- 3 butir bawang merah
- 1 buah kemiri
- 2 butir telur ayam
- 1 buah mentimun
- 3 butir bawang putih
- 3 buah cabai merah
- 3 buah cabai hijau
- 1 ruas jari kunyit
- 3 sendok makan minyak goreng
- 2 sendok makan kecap anggun
- 2 piring nasi putih (sebaiknya jangan yang lembek)
- ½ sendok teh garam dapur atau secukupnya
Nasi Goreng Daun Pache
- Daun mengkudu yang masih segar dicuci dan digulung seolah-olah cerutu, dibelah memanjang kemudian dipotong potong sehingga menghasilkan pecahan selebar kuku atau lebih kecil lagi.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai hijau, cabai merah, kemiri dan kunyit. Blender agresif saja lantaran kalau terlalu halus akan gampang gosong kalau di tumis
- Panaskan minyak goreng, sehabis panas masukan semua bumbu, sekitar satu menit kemudian masukan daun mengkudu bersama bumbu yang ditumis tersebut.
- Setelah daun mengkudu mulai menguning layu dan bau bumbu tercium harum, masukkan nasi putih ke dalam bumbu. aduk sampai semuanya merata.
- Taburkan garam dan coba untuk tes rasa keasinannya menyesuaikan selera. Masukan kecap manis, aduk terus sampai tercampur rata dengan nasi sekitar 3-5 menit.
- Angkat nasi goreng ke dalam 2 piring untuk disajikan
- Gorenglah telur dadar, kemudian iris tipis tipis dan letakan di atas nasi goreng
- Tambahkan mentimun, tomat dan sayuran lainnya di atas nasi goreng
Sudah jadi deh, nasi goreng daun pache kita kali ini. Konon nasi goreng ini berguna untuk tubuh lesu dan pegal-pegal. Semoga resep nasi goreng daun pache bermanfaat ya..Baca juga : Kumpulan Resep Makanan yang lainnya
Advertisement