Resep Tahu Walik Aci Crispy Renyah Khas Banyuwangi Sederhana Spesial Pedas Asli Enak. Tahu walik atau tahu kwalik Fah Umi Yasmin menyebut kuliner tahu ini dan ada juga yang menamai jajanan ini tahu walek garing yang katanya khas Banyuwangi, Jawa Timur (JATIM). Saat ini gorengan tahu ini sedang trending viral dan kekinian.
 |
| Gambar Tahu Walik Aci Banyuwangi |
Tahu walik goreng krispi kriuk ini dapat dibentuk tanpa isi, misal tahu walek tanpa daging dan juga pakai isi tahu walik isi, Anda dapat menciptakan tahu walik isi sosis, isi sayuran, isi daging sapi, isi ayam, isi aci, isi kanji menyerupai mirip batagor tapi beda, dll. Berikut kumpulan diam-diam aneka kreasi dan variasi olahan resepi tahu kwalik super pedas paling yummy sajian sedap istimewa lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) yang gampang simple dan simpel untuk konsumsi sendiri maupun untuk jualan perjuangan bisnis aneka tahu walik aneka isi.
RESEP TAHU WALIK ACI
BAHAN :
- 10 buah tahu goreng (bisa pakai tahu pong atau tahu Sumedang)
- 10 Sdm tepung aci/tapioka
- 1 Siung bawang putih haluskan
- 1 tangkai daun bawang
- Garam secukupnya
- Kaldu abu secukupnya
- Lada abu secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
- 150 ml air
- Belah tengah tahu goreng.
- Kaku balik, jadikan putihnya di luar coklatnya di tengah, bab putihnya dapat dikeluarkan untuk gabungan adonan.
- Campur bawang putih, daun bawang , kaldu bubuk, garam dan lada aduk sampai rata
- Didihkan air kemudian tuang ke dalam adonan.
- Masukkan sisa bab dalam tahu tadi jadi satu, koreksi rasa, kalau kurang asin dapat ditambahkan kaldu abu sapi, alasannya sagu ketika mentah cenderung asin dan pada ketika matang rasa asinnya cenderung berkurang.
- Masukkan 1 sdm adonan ke dalam tahu lakukan sampai habis
- Saat sudah diisi eksklusif goreng dalam minyak panas dengan api sedang, hindari tahu yang sudah di menunggu adonan akan meluber, jadi habis di isi dapat eksklusif di goreng.
- Setelah kering dan warna kecoklatan dapat eksklusif ditiriskan
- Sajikan.
Advertisement