Resep Pecel Lele Goreng Garing Renyah dengan Sambal Pedas Sederhana Spesial Asli Enak. Pecel Lele yakni Ikan Lele yang telah digoreng terlebih dahulu kemudian diberi sambal tomat pedas yang telah dicampur terasi dan bumbu khusus khas kuliner Indonesia. Pecel lele lela dengan sistem franchise yang populer di jakarta hampir menguasai seluruh kota di Jabotabeka dengan sistem delivery, menjangkau dari kota kalimalang, rawamangun, depok, dewi sartika, permata mubarok, pecel lele lela bintaro, pecel lele lamongan paling terkenal, pecel lele Madiun, Jawa Timur, dll. Berikut Resep belakang layar dan ini Cara bikin sendiri di rumah kontrakan.
 |
| Gambar Pecel Lele Spesial Sambal Pedas |
Suami aku tidak suka makan pecel lele jeng. Tapi ini resep pecel lele paling lezat versi mas-mas atau abang-abang yang jualan di warung tenda pinggir jalan. Siapa tau tertarik bisnis buka perjuangan dagang jualan pecel lele. Berikut resep pecel lele lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade). Anda juga dapat menciptakan pecel lele goreng kremes dengan kremesan atau pecel lele goreng tepung crispy renyah kriuk.
RESEP PECEL LELE
BAHAN :
- 4 ekor ikan lele ukuran sedang, bersihkan, jika ikan terlalu besar dipotong dua, buat 2-3 keratan tipis setiap sisi tubuh ikan.
- Minyak untuk menggoreng
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 1/2 sdt kunyit bubuk
- 4 siung bawang putih, haluskan
- 2 sdt garam halus
- 1/2 jeruk nipis, ambil airnya.
- Goreng dengan 5 sdm minyak goreng:
- 3 buah cabai merah, buang biji(supaya tidak terlau pedas)
- 3 buah cabai rawit
- 2 buah tomat plum
- 4 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- 6 buah kemiri
- 1 sdt terasi bakar
- 1/2 sdt kencur bubuk
- 1 sdt garam
- 2 sdt gula pasir
- 1/2 - 1 sdt air jeruk nipis
- Campur lele dengan bumbu perendam. Biarkan sejam atau semalaman semoga bumbu meresap.
- Panaskan minyak, goreng lele sampai matang dan kering. Angkat, tiriskan.
- Sambal Pecel Lele: masukkan semua materi sambal ke dalam chopper atau hand blender, haluskan, aduk rata.
- Menu hidangan pecel lele siap disantap selagi ikan masih hangat dengan nasi putih dan sambal lele pedas dengan goreng tahu tempe plus lalapan hidangan sedap makin mantap.
Advertisement