Cara Membuat Puding Susu Cokelat Keju - Lawas aku tidak memosting olahan puding sehabis kemarin sempat posting Resep Chocolate Lasagna Enak Praktis. Bukanya bosan, tapi memang sedang kegiatan diet menurunkan berat badan. Makara aku stop bikin yang manis-manis. Tapi apalah daya ditahan-tahan kalap juga heehe.
Awalnya aku ngiler banget dengan postingan Bunda Hesti soal penampakan puding susu keju nya. Rada asing juga sih sebenarnya, kok ada puding susu keju? Pasti rasanya bukan elok ya, tapi asin gurih gitu. Apa lagi pas aku baca resep dan step by step cara membuatnya ada vla santannya juga. Di benak aku eksklusif berfikir niscaya rasanya asin gurih gitu. Apa lagi toppingnya juga pakai keju cheddar parut, niscaya tambah gurih deh.
Pengin banget icip-icip, tapi entah mengapa aku tergolong orang bodoh yang tidak terlalu suka rasa keju yang stong. Akhirnya aku modifikasi sedikit resep puding susu kejunya dengan menambahkan cokelat bubuk ke dalam adonan. Untuk vla nya juga aku ganti dengan vla cokelat dan aku tidak pakai telur ke dalam campuran puding susu cokelat keju ini. Makara hasil karenanya nyoklaat banget dengan gurih parutan keju di atasnya.
 |
| Cara Membuat Puding Susu Cokelat Keju Vla Cokelat Super Lembut |
Selain keju bahwasanya penggunaan topping dapat diganti dengan cokelat putih, choco chips atau irisan buah-buahan trawberry, leci, anggur, kiwi dan buah naga merah layaknya Resep Puding Susu Sutra Buah Ekonomis Yang Pas Untuk Bisnis Rumahan. Tapi alasannya ialah aku ingin ada rasa gurihnya jadi di resep dan cara menciptakan puding susu cokelat keju ini aku pakai keju sebagai toppingnya. Makara sesuai judulnya deh! Buat yang suka cokelat, puding susu cokelat keju ini rasanya pas di lidah.
Apa lagi kalau di makan sewaktu dingin, nyess banget di leher. Teksturnya lembut layaknya puding ala KFC goceng yang sering aku makan kalau berkunjung ke restauran KFC hehehe #lebay. Oh iya alasannya ialah bukan puding busa kaya puding susu keju Hesti jadi di dalam campuran aku tidak menggunakan kuning atau putih telur ya bun. Makara lebih simple dan mudah di buat deh!
Cicipi Juga : Resep Puding Cincau Susu Kedelai, Enak, Murah dan Sehat
Yowis dari pada penasaran, mending siapkan bahan-bahan yang dipakai dan baca langkah pembuatannya dengan seksama. Berikut Bahan-bahan dan Cara Membuat Puding Susu Cokelat Keju With Vla Cokelat yang wajib dicoba. Cekidot!
Resep dan Cara Membuat Puding Susu Cokelat Keju
 |
| Resep dan Cara Membuat Puding Susu Cokelat Keju In cup |
Resep by Bunda Musdalifah
Bahan Puding :
- Air 900 mili liter
- Bubuk agar-agar plain / putih tanpa rasa 1 bungkus
- Cokelat bubuk 25 gram
- Gula pasir 100 gram
- Susu kental elok putih 1/2 kaleng
Bahan Vla / Fla Cokelat :
- Tepung custard 2 sendok makan
- Susu kental elok 100 gram
- Air 300 mili liter
- Susu bubuk fullcream 4 sendok makan
- Cokelat bubuk 2 sendok makan (atau sesuai selera)
Bahan Topping / Taburan :
- Keju parut secukupnya
- Bisa diganti cokelat putih atau choco chips
Langkah Membuat Puding Susu Cokelat Keju :
- Puding : Pertama-tama larutkan agar-agar plain dengan sedikit air hingga rata, sisihkan.
- Selanjutnya masak air, susu kental manis, larutan agar-agar dan gula pasir. Aduk terus dengan menggunakan api kecil semoga campuran agar-agar susu nya tidak gosong. Kemudian ambil sedikit campuran untuk melarutkan cokelat bubuk, aduk rata. Lalu masukkan ke dalam campuran puding, aduk cepat. Kalau perlu di saring larutan cokelat bubuknya, supaya tidak ada yang menggumpal. Didihkan.
- Jika sudah mendidih, angkat kemudian tuang campuran puding cokelat susu ke dalam cetakan atau cup, dinginkan.
- Vla Cokelat : Campur semua materi ke dalam panci kemudian masak dengan menggunakan api sedang hingga mengental. Jangan lupa untuk coklat bubuknya dilarutkan terlebih dahulu dengan sedikit air sebelum di masukkan semoga tidak menggumpal di adonan. Angkat, dinginkan.
- Penyajian : Hidangkan puding susu cokelat vla dengan taburan keju di atasnya. Sajikan cuek lebih mantap!
Untuk pemula atau yang gres mencar ilmu memasak puding, niscaya seringkali mengalami bubuk agar-agar atau bubuk nutirjell nya menggumpal di campuran puding. Dengan ini aku kasih Tips sederhana untuk menciptakan puding semoga hasilnya tidak ada yang menggumpal. Seperti step by step langkah menciptakan puding susu cokelat keju yang aku tulis di atas. Untuk bubuk agar-agar aku selalu larutkan terlebih dahulu dengan sedikit air supaya tidak ada yang menggumpal.
Sama untuk cokelat bubuk juga ibarat itu, jangan lupa larutkan terlebih dahulu dengan sedikit air. Tujuannya sama semoga tidak menggumpal di adonan. Dengan tips sederhana ini hasil pudingnya pun akan lembut tepat dan pastinya super enak.
Selamat mencoba dan berkreasi sendiri dengan Cara Membuat Puding Susu Cokelat Keju Vla Cokelat Super Lembut. Semoga bermanfaat :)
Jangan lupa share ya bun, makasih..
Advertisement