Resep Puding Mentega Coklat Langsung Enak dan Anti Gagal - Awalnya iseng nyari resep puding busa lapis kuning coklat di Internet. Penasaran aku berawal ketika ada pertemuan alumni Sekolah Menengan Atas kemarin, di dalam snack box ada satu cup puding busa yang lembut dan nyes banget di makan. Aku sengaja browsing resepnya semoga dapat buat sendiri di rumah.
Sudah browsing kesana kemari alhasil ketemu gambar yang penampakannya menyerupai dengan puding busa. Tapi pas di cek materi dan cara membuatnya ternyata itu berupa Resep Membuat Puding Jagung Enak Ekonomis Praktis. Akhirnya browsing lagi dan ketemu dengan gambar yang menyerupai dengan puding busa, tapi lagi lagi bukan berupa puding busa sebab ada adonan terigunya. Oowalah... ternyata ini merupakan resep puding mentega.
Sempat dengar dan lihat penampakan puding mentega ini di medsos dan memang sempat terkenal dikalangan food blogger serta emak-emak di grup masakan. Makara mungkin memang aku yang ketinggalan :) hehehe. Review yang bagus menciptakan aku berniat mencoba resep ini. Di sana di jelaskan step by step cara membuatnya dengan jelas, dan picture nya itu yang bikin aku ngeces bun.
Seperti judul resepnya yang berupa puding mentega. Makara selain memakai abu agar-agar swalow, di dalam resep agar-agar metega tersebut mentega merupakan materi yang paling penting. Aroma mentega ini lah yang menciptakan puding menjadi istimewa di bandingkan dengan olahan puding lainnya menyerupai puding coklat, keju, vanila dan puding strawberry.
Tapi bagi yang ingin menciptakan puding mentega untuk jualan dan semoga irit / irit materi tapi tetap lezat rasanya. Penggunaan mentega dapat diganti dengan margarin. Ternyata tetap lezat loh! Harum dan lembut khas margarin gitu. Tapi hasilnya lebih padat ya bun, soalnya ada kandungan terigunya. Menurut aku puding mentega atau puding margarin rasanya hampir menyerupai dengan puding busa kuning coklat, hanya saja sedikit beda di tekstur.
Nah sebab aku ingin tampilannya unik dan elok dengan warna kuning dan coklat. Selain menciptakan puding mentega aku juga menciptakan puding coklat untuk lapisan bawahnya.. So, bagi yang ingin tau bagaimana rasa dan tekstur puding mentega coklat, silahkan dicoba ya resep puding mentega coklat ala resephariini.com ini. Berikut Bahan-bahan dan Cara Membuat Puding Mentega Coklat sederhana, eksklusif lezat dan dijamin anti gagal. Cekidot!
Step By Step Langkah Membuat Puding Mentega Coklat
 |
| Picture Step By Step Dari Berbagai Sumber |
Bahan Puding Mentega :
- Mentega 100 gram (bisa di ganti margarin serbaguna blue band)
- Telur 1 butir
- Susu kental manis / SKM putih 50 mili liter
- Vanili 1 sendok teh
- Terigu serbaguna 100 gram
- Bubuk agar-agar swalow warna putih / plain 1 bungkus (7gram)
- Gula pasir 150 gram
- Air 700 mili liter
Bahan Puding Coklat :
- Bubuk agar-agar swalow warna putih / coklat 1 bungkus (7gram)
- Gula pasir 150 gram
- Garam 1/2 sendok teh
- Susu kental manis / SKM Coklat 50 mili liter
- Coklat abu 50 gram
- Air 700 mili liter
- Pasta coklat 1 sendok teh
Cara Membuat Puding Mentega Coklat :
- Pertama-tama siapkan loyang puding volume 2 liter (saya pakai 2 buah @ 1 liter), kemudian basahi dengan sedikit air. Sisihkan.
- Puding Mentega : Mixer mentega / margarin hingga lembut, kemudian masukkan telur, SKM putih dan vanili, aduk lagi. Masukkan tepung terigu kemudian mixer kembali hingga rata, sisihkan.
- Selanjutnya dalam panci rebus agar-agar, air dan gula pasir hingga mendidih. Kecilkan api kemudian masukkan adonan margarin tadi, aduk hingga kental. Tuang adonan ke dalam loyang kemudian sisihkan supaya setengah beku. Letakan adonan ini di suhu ruang saja jangan masuk kulkas, nanti keras.
- Puding Coklat : Rebus semua materi menyerupai agar-agar, gula, garam, SKM, coklat abu dan air hingga mendidih. Matikan api, kemudian masukkan pasta coklat. Hilangkan uap panasnya dengan cara diaduk-aduk.
- Setelah lapisan bawah (puding mentega) agak beku tuang bertahap puding coklat dengan memakai sendok sayur. Dinginkan dan biarkan mengeras hingga set.
- Sajikan puding dalam kondisi hambar yang gres keluar dari kulkas semoga lebih maknyusssss!
Sebenarnya ada banyak lagi kreasi puding mentega yang wajib untuk di cicipi. Mulai dari puding busa mentega, puding mentega tanpa telur, puding mentega pandan semoga tidak busuk amis, puding mentega roti bahkan puding mentega yang dibentuk tanpa mixer. Untuk kreasi puding mentega lainnya mungkin akan kita bahas di resep puding selanjutnya ya.
Oke, selamat mencoba dan berkreasi sendiri dengan Resep Puding Mentega Coklat Langsung Enak dan Anti Gagal dan Ekonomis. Jangan lewatkan olahan puding lainnya dari harianresep.blogspot.com menyerupai Cara Membuat Puding Susu Cokelat Keju Vla Cokelat Super Lembut yang wajib untuk dicoba.
Jika di rasa bermanfaat, jangan lupa share ya...
Makasih bunsay :)
Advertisement