Resep Es Lidah Buaya Selasih Sederhana Spesial Asli Enak. Selain lezat dan seger, Lidah Buaya (Aloe Vera) sangat bermanfaat untuk menjaga kesehatan, alasannya ialah Lidah Buaya Mengandung enzim, asam amino, vitamin dan mineral. Sangat perlu diperhatikan dalam cara mengolah pengecap buaya ialah kebersihannya, semoga rasa pahit dan lendir dalam pengecap buaya hilang. Fungsi tumbuhan pengecap buaya sangat banyak selain untuk kecantikan rambut, masker wajah, adonan bahan-bahan kosmetik, dll sanggup juga diolah menjadi aneka minuman segar menyerupai es pengecap buaya selasih, es pengecap buaya lemon, es pengecap buaya khas Pontianak, Kalimantan Barat, es pengecap buaya tanpa kapur sirih, es krim pengecap buaya, es dawet pengecap buaya, es cendol pengecap buaya, es pengecap buaya susu, dll. Itu bukti kalau pengecap buaya juga sanggup dipadukan dengan bahan-bahan lainnya sehingga menjadi minuman segar dan sehat.
 |
| Gambar Es Lidah Buaya Selasih |
Menurut situs Wikipedia. Lidah buaya (Aloe vera) ialah sejenis tumbuhan yang sudah dikenal semenjak ribuan tahun silam dan dipakai sebagai penyubur rambut, penyembuh luka, dan untuk perawatan kulit. Tumbuhan ini sanggup ditemukan dengan gampang di tempat kering di Afrika.
Seiring dengan kemajuan ilmu pengetahuan dan teknologi, manfaat tumbuhan pengecap buaya berkembang sebagai materi baku industri farmasi dan kosmetika, serta sebagai materi masakan dan minuman kesehatan.
Secara umum, pengecap buaya merupakan satu dari 10 jenis tumbuhan terlaris di dunia yang memiliki potensi untuk dikembangkan sebagai tumbuhan obat dan materi baku industri.
Berdasarkan hasil penelitian, tumbuhan ini kaya akan kandungan zat-zat menyerupai enzim, asam amino, mineral, vitamin, polisakarida dan komponen lain yang sangat bermanfaat bagi kesehatan.
Selain itu, berdasarkan Wahyono E dan Kusnandar (2002), pengecap buaya berguna sebagai anti inflamasi, anti jamur, anti basil dan membantu proses regenerasi sel. Di samping menurunkan kadar gula dalam darah bagi penderita diabetes, mengontrol tekanan darah, menstimulasi kekebalan badan terhadap serangan penyakit kanker, serta sanggup dipakai sebagai nutrisi pendukung penyakit kanker, penderita HIV/AIDS.
Salah satu zat yang terkandung dalam pengecap buaya ialah aloe emodin, sebuah senyawa organik dari golongan antrokuinon yang mengaktivasi jenjang sinyal insulin menyerupai pencerap insulin-beta dan -substrat1, fosfatidil inositol-3 kinase dan meningkatkan laju sintesis glikogen dengan menghambat glikogen sintase kinase 3beta, sehingga sangat berguna untuk mengurangi rasio gula darah.
Di negara-negara Amerika, Australia, dan Eropa, ketika ini pengecap buaya juga telah dimanfaatkan sebagai materi baku industri masakan dan minuman kesehatan.
Nama lain pengecap buaya ialah Aloe vera yang mengandung semua jenis vitamin kecuali vitamin D, mineral yang diharapkan untuk fungsi enzim, saponin yang berfungsi sebagai anti mikroba dan 20 dari 22 jenis asam amino. Dalam penggunaannya untuk perawatan kulit, Aloe vera sanggup menghilangkan jerawat, melembabkan kulit, detoksifikasi kulit, abolisi bekas luka dan tanda, mengurangi peradangan serta perbaikan dan peremajaan kulit. Aloe vera juga mengandung asam folik yang melindungi sistem kekebalan badan dan kesehatan badan yang seringkali terefleksi pada kulit. Dengan bermacam-macam manfaat yang terkandung dalam pengecap buaya, pemanfaatannya kurang optimal oleh masyarakat yang hanya memanfaatkannya sebagai penyubur rambut.
Khasiat dan Manfaat Di India pengecap buaya banyak dikonsumsi masyarakat sebagai kudapan harian dan sebagai kosmetik alami. Salah satu problem rutin yang kerap menimpa insan menyerupai komedo sanggup diatasi oleh pengecap buaya, caranya pun cukup sederhana hanya dengan mengupas pengecap buaya dan ambil pada dasarnya yang berupa lendir tersebut. Caranya dengan membasuhkan lendir pengecap buaya ke area komedo. Lidah buaya berguna menghaluskan dan mempercepat proses penyembuhan kulit. Selain untuk penyembuhan, pengecap buaya juga sanggup memperlihatkan kesejukan pada wajah.
Menurut Wong Coco Family, ternyata pengecap buaya tidak hanya berguna untuk menyuburkan rambut dan memperkuat akar rambut, tapi juga sanggup dikonsumsi. Dengan mengonsumsi pengecap buaya secara rutin, juga sanggup membantu mengontrol gula darah kamu.
Jika kau kesulitan untuk mengolah pengecap buaya, kau sanggup mengonsumsi Aloe Vera dari Wong Coco yang kaya akan serat dan baik untuk pencernaan atau Anda sanggup membuatnya sendiri agar-agar manisan pengecap buaya Nata De Aloe Vera.
Kesegaran dan rasa manis yang pas, mengakibatkan minuman yang menyehatkan ini cocok untuk bersantai disiang hari. Berikut kumpulan diam-diam aneka kreasi dan variasi olahan resepi ais pengecap buaya sajian sedap istimewa lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) yang simple, gampang dan simpel untuk konsumsi sendiri maupun untuk jualan perjuangan bisnis es gerobak ala Abang-abang keliling kampung atau kaki lima ataupun menjadi potongan dari sajian minuman restoran ala cafe resto siap saji dan menjadi daftar minuman rumah makan.
RESEP ES LIDAH BUAYA SELASIH
BAHAN :
- 500 gram pengecap buaya
- 1 sdm kapur sirih atau sanggup tanpa kapur sirih
- 1 sdt garam
- 150 gram gula pasir
- 1 lembar daun pandan
- 2 sdm sirup melon/ sirup cocopandan
- 1 sdm biji selasih, rendam dalam air panas.
- Air
- Es Batu
Baca Juga : Resep Nata De Coco
CARA MEMBUAT ES LIDAH BUAYA SELASIH :
- Bersihkan Lidah buaya, kupas kulit pengecap buaya kemudian potong-potong potongan jelinya. Cuci higienis pengecap buaya yang telah di potong dengan air, sampai lendir berkurang.
- Rendam potongan pengecap buaya yang telah dicuci dalam air yang telah diberi kapur sirih dan garam selama kurang lebih 1 jam kemudian bilas sampai bersih.
- Panaskan air kedalam panci, masukkan gula dan daun pandan, didihkan dengan api kecil. Masukkan pengecap buaya, masak selama 5 menit dengan api sedang.
- Angkat dan saring. Sisihkan.
- Susun pengecap buaya, es watu dan biji selasih. Tambahkan kuah rebusan dan es batu.
- Sajikan.
Advertisement