Resep Steak Kambing Rumahan Sederhana Spesial Empuk Asli Enak. Biasanya steak atau bistik berbahan dasar daging sapi tapi kini steak telah banyak dimodifikasi dengan materi daging lain dan materi bukan daging atau non daging kalau boleh ambil referensi ada steak ayam, steak tempe, steak ikan, steak tahu, steak domba, dll. Nah, khusus pada resep ini materi dasarnya kita ganti dengan daging kambing maka jadilah resep steak daging kambing menu sedap yang super yummy apalagi ditambah kecap Bango. Wuih mantap banget.
 |
| Gambar Steak Kambing Rumahan |
Ini gres namanya hidangan kuliner fusion sejati. Bistik, yang berasal dari kata bahasa Belanda "Biefstuk" artinya serpihan daging sapi / stik / steak sapi. Resep ini awalnya dibawa oleh para perempuan Belanda yang tiba tinggal di Nusantara di masa lalu, yang lambat laun diadopsi oleh orang Indonesia dan menjadi salah satu resep fusion andalan kita. Resep Bistik Kambing (Goat Steak) ini unik dan menarik, alasannya ialah merupakan Bistik ala Belanda yang materi utamanya diganti daging kambing muda, dengan citarasa anggun gurih yang dijamin akan menciptakan seluruh keluarga ketagihan. Berikut kumpulan belakang layar aneka kreasi dan variasi olahan resepi steak daging kambing bakar/panggang menu sedap istimewa lembut dan empuk lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade). yang simple, gampang dan mudah untuk konsumsi sendiri maupun untuk jualan perjuangan bisnis restoran ala cafe resto siap saji atau buat warung steak serba daging kambing.
RESEP STEAK KAMBING
BAHAN :
- 350 gram daging kambing has, potong agak tipis
- 2 buah tomat, masing-masing dibelah 4
- 2 buah kentang, kupas, potong serong agak memanjang
- 5 sdm Kecap Manis Bango
- 1/4 sdt lada putih bubuk
- 1/4 sdt pala
- 1/2 sdm gula pasir
- 1/2 sdt garam
- 3 siung bawang putih, diiris tipis-tipis
- 4 butir bawang merah, diiris tipis-tipis
- 500 ml air
- 2 sdm margarin atau mentega
- Daun selada secukupnya untuk penyajian
- Panaskan margarin atau mentega, tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum dan menguning, kemudian masukkan daging kambing, masak sampai berubah warna.
- Masukkan tomat dan semua bumbu, kemudian tambahkan air, kentang dan Kecap Manis Bango.
- Masak dengan api sedang sampai daging kambing lunak dan empuk.
- Sajikan dengan daun selada untuk 4 porsi.
Advertisement